Home COOKERY
COOKERY
COOKERY
കിടിലന് ഡ്രൈ റെഡ് ചില്ലി ചിക്കന് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകള്
കോഴിയിറച്ചി എല്ലില്ലാത്തത് – ½ kgവറ്റല്മുളക് – 12 എണ്ണംകടലമാവ് / കോണ്ഫ്ളോര് – 6 ടേബിള്സ്പൂണ്
ഇഞ്ചി – 2 ഇഞ്ച് കഷണംവെളുത്തുള്ളി – 10 അല്ലിചെറിയ ഉള്ളി – 15 എണ്ണം
കറിവേപ്പില...
COOKERY
വേനൽ കടുക്കുന്നു : ചൂടിൽ നിന്ന് രക്ഷ നേടാൻ ഈ ജ്യൂസുകൾ കുടിയ്ക്കാം
സഹിക്കാൻ കഴിയാത്ത ചൂടാണ് കേരളം നേരിട്ടുകൊണ്ടിരിക്കുന്നത്. വേനൽ കടുക്കുമ്പോൾ പല ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. കടുത്ത ചൂടിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ പല മാർഗങ്ങളും ആളുകൾ തേടാറുണ്ട്. ചൂടിൽ നിന്ന് രക്ഷ നേടാൻ...
COOKERY
നാവിൽ കൊതിയൂറും മീന് അച്ചാര് തയ്യാറാക്കാം
1. വലിയ തരം മീന് ഒരു കിലോ ചെറുതായി കഷണിച്ചത് ഒരു കിലോ . ചൂര, വറ്റ, നെയ്മീന് എല്ലാം നല്ലതാണ് .കുരുമുളക് പൊടി 1/2 സ്പൂണ്മുളകുപൊടി 3 സ്പൂണ്മഞ്ഞള് പൊടി 1/2...
COOKERY
നോമ്പുതുറക്ക് അടിപൊളി നെയ്യ്പ്പത്തിരി തയാറാക്കാം
നെയ്യ്പ്പത്തിരി
1. വെള്ളം – ഒന്നരക്കപ്പ്
2. അരിപ്പൊടി – ഒരു കപ്പ്
തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ
പെരുംജീരകം – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ
ചുവന്നുള്ളി അരിഞ്ഞത് – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ
ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
3....
COOKERY
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് റവ ദോശ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ
വേണ്ട ചേരുവകൾ…
റവ – 1/2 കപ്പ്അരിപ്പൊടി – 1/4 കപ്പ്മൈദ – 1/4 കപ്പ്സവാള – 1 എണ്ണംജീരകം – 1/2 ടീസ്പൂൺകായപ്പൊടി – ഒരു നുള്ള്മല്ലിയില (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) 1 ടേബിൾ...
COOKERY
രുചിയോടെ പപ്പായ ഹല്വ തയ്യറാക്കാം ഇങ്ങനെ
പപ്പായ ഹല്വക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
1.നെയ്യ് – 100 ഗ്രാം
2.പപ്പായ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് – 250 ഗ്രാം
3.പാല് – ഒരു ലിറ്റര്
4.പഞ്ചസാര – 200ഗ്രാം
5.കുങ്കുമപ്പൂവ് – ഒരു നുള്ള്, പാലില് കുതിര്ത്തത്
6.ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – ഒരു...
COOKERY
കടുത്തചൂടിൽ തയ്യാറാക്കാം ‘മിന്റ് ലസ്സി’; റെസിപ്പി ഇതാ
‘മിന്റ് ലസ്സി’ അഥവാ പുതിനയില ചേര്ത്ത ലസ്സിയാണ് ഇന്ന് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്. വളരെ എളുപ്പത്തില് തയ്യാറാക്കാവുന്നൊരു പാനീയമാണിത്. ആദ്യം ഇതിന് വേണ്ട ചേരുവകളേതെല്ലാമാണെന്ന് നോക്കാം. ശേഷം തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയും മനസിലാക്കാം.
ചേരുവകള്…
തൈര് – 300 എംഎല്പഞ്ചസാര...
COOKERY
രുചികരമായ ചേന മെഴുക്കുപെരട്ടി തയ്യാറാക്കാം
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
ചേന കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് – 2 കപ്പ്
തേങ്ങാകൊത്ത് – ¼ കപ്പ് ആവശ്യമെങ്കില്
ചെറിയ ഉള്ളി – 8 എണ്ണം
കറിവേപ്പില – 1 ഇതള്
മല്ലിപൊടി – 1 ടേബിള്സ്പൂണ്
മുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്
കുരുമുളകുപൊടി – ½ ടീസ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പൊടി...
Stay Connected
Latest Articles