ഭക്ഷണത്തോട് ഒരു പ്രത്യക താല്പര്യം ഉള്ളവരാണ് നമ്മളെല്ലാം.. അല്ലേ.. ദിവസവും പുതിയ രുചികൾ തേടി നമ്മൾ പോകാറുണ്ട്. യാത്ര ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ പോലെ തന്നെ ഭക്ഷണത്തോടും നമുക്കുള്ള പ്രിയം പ്രത്യേകമുള്ളതാണ്. അന്യ നാടുകളിൽ പോയി പോലും അവിടുത്തെ രുചികൾ നമ്മൾ പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മുടെ നാട്ടിൽ തന്നെ ചൈനീസ്, അറേബ്യൻ, തായ് ഫുഡുകൾ ഇന്ന് സുലഭമായി ലഭിക്കും. ഇന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും പ്രിയമുള്ളതും വിദേശ ഭക്ഷണങ്ങളാകും.
എന്നാൽ, ഭക്ഷണ കാര്യത്തിൽ ഏറെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്. നമ്മുടെ ശരീരവും ഒപ്പം മനസും ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കുവാൻ ഭക്ഷണ കാര്യത്തിൽ വലിയ ശ്രദ്ധ കൊടുക്കണം. നമ്മൾ മിക്കവരും പറഞ്ഞു കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും രാവിലെ നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്നും ഉച്ചയ്ക്ക് മിതമായ രീതിയിൽ കഴിക്കാമെന്നും. അത് പോലെ തന്നെ ഏറെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒന്നാണ് രാത്രി ഭക്ഷണം. രാത്രിയിലെ ഭക്ഷണം വയറു നിറയെ കഴിക്കുവാൻ പാടില്ല. മാത്രമല്ല, രാത്രി മധുരം കഴിയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ടതാണ്.
രാത്രി വയറു നിറയെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും മധുരം കഴിയ്ക്കുന്നതും മദ്യപിച്ചതിന്റെ ഫലമാണ് നമ്മളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇത് നമ്മുടെ തലച്ചോറിനെ മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനത്തെ തന്നെ തകിടം മറിയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ്. മാത്രമല്ല, ഇത് പിറ്റേന്ന് എഴുന്നേറ്റ് കഴിഞ്ഞുള്ള ശൈലികളെ പോലും ബാധിക്കും. രാവിലെ ഷീണത്തോട് കൂടി എഴുന്നേൽക്കേണ്ട സാഹചര്യമായിരിക്കും ഉണ്ടാകുക. മാത്രമല്ല, രാത്രി ചോറൊഴിവാക്കി ഇഡ്ഢലി, ദോശ എന്നിവ കഴിച്ചാലും ഗുണമുണ്ടാകില്ല. അതിനാൽ തന്നെ രാത്രി ഭക്ഷണം ഏറെ ശ്രദ്ദിക്കേണ്ടുന്ന ഒന്നാണ്.
You must be logged in to post a comment Login